Warum und Wer sollte Rhabarber essen?
Die Rhabarberzeit begann im April und ist wieder (leider) fast zu Ende. Nur drei Monate lang (von April bis Juni) können wir unseren Gaumen mit dem Stangengemüse verwöhnen. Sie können das Saison-Gemüse mit einem anderen Saison-Obst verbinden: nämlich mit Erdbeeren. Das Gemüse sollte in dieser Zeit in der Diät einen festen Platz finden, aber nicht …