Kapern

Kapern Kalorientabelle

Nährwerte Kapern 100g)		Täglicher Bedarf
Bezeichnung:	Kapern
Wisschenschaftlicher Name:	Capparis spinosa
Ordnung:	Kreuzblütlerartige (Brassicales)
Familie:	Kaperngewächse (Capparaceae)
Gattung:	Kapernsträucher (Capparis)
Art:	Echter Kapernstrauch

Nährwerte Kapern

Energie:	23 kcal
Eiweiß:	2,5 g
Kohlenhydrate:	5 g
Fett:	0,9 g
Wasser:		Ca. 2 Liter
Ballaststoffe:	3,2 g	30,00 g

Mineralien Kapern

Calcium:	40 mg	1000,00 mg
Eisen	1,7 mg	14,00 mg
Kalium:	40 mg	2000,00 mg
Magnesium:	33 mg	325,00 mg
Natrium:	2964 mg	550,00 mg
Phosphor:	10 mg	800,00 mg
Zink	0,3 mg	15,00 mg

Vitamine Kapern

Vitamin A:	7 μg	1,10 mg
Vitamin B2:	0,1 mg	1,30 mg
Vitamin C:	4,3 mg	100,00 mg
Vitamin E:	0,9 mg	14,00 mg