Paprikaschote
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Zu der Paprikaschote zählt Chili und Peperoni.
Die Paprikaschote gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Die Mehrzahl der Paprikaschoten enthalten (unterschiedliche Konzentrationsstärke) Capsaicin, wodurch Schärfe entsteht. Je nach Paprikasorte und den Wetterbedingungen reifen sie 50 – 120 Tage.
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Nährwerte Paprikaschote (100g) Täglicher Bedarf
Bezeichnung: Paprikaschote
Wisschenschaftlicher Name: -
Ordnung: -
Familie: Nachtschattengewächse
Gattung: -
Art: -
Nährwerte Paprikaschote
Energie: 20 kcal
Eiweiß: 1,20 g 15% Energie
Kohlenhydrate: 2,90 g 55% Energie
Fett: 0,30 g 30% Energie
Wasser: 91,15 g Ca. 2 Liter
Ballaststoffe: 3,60 g 30,00 g
Mineralien Paprikaschote
Calcium: 11,00 mg 1000,00 mg
Chlor: 19,00 mg 800,00 mg
Kalium: 177,00 mg 2000,00 mg
Magnesium: 12,00 mg 325,00 mg
Natrium: 3,00 mg 550,00 mg
Phosphor: 29,00 mg 800,00 mg
Schwefel: 21,00 mg k.A.
Vitamine Paprikaschote
Vitamin A: 0,18 mg 1,10 mg
Vitamin B1: 0,05 mg 1,10 mg
Vitamin B2: 0,04 mg 1,30 mg
Vitamin B6: 0,27 mg 1,30 mg
Vitamin C: 139,00 mg 100,00 mg
Vitamin E: 2,52 mg 14,00 mg