Prunkbohnen

Prunkbohnen

Prunkbohnen Kalorien
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Die Prunkbohne hat mehrere Bezeichnungen wie Feuerbohne, Blumenbohne, Schminkbohne, arabische  oder türkische Bohne und Käferbohne.

Die roten Bohnen sind giftig, da sie ca. 1,2 % Lektine enthalten. Erhitzt man diese jedoch auf 75 °C wird die Struktur des Giftes zerstört.

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Nährwerte Prunkbohnen (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Prunkbohnen
Wisschenschaftlicher Name:-
Ordnung:-
Familie:-
Gattung:-
Art:-
Nährwerte Prunkbohnen
Energie:84 kcal
Eiweiß:7,00 g15% Energie
Kohlenhydrate:12,50 g55% Energie
Fett:0,50 g30% Energie
Wasser:75,85 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:3,00 g30,00 g
Mineralien Prunkbohnen
Calcium:25,00 mg1000,00 mg
Chlor:20,00 mg800,00 mg
Kalium:360,00 mg2000,00 mg
Magnesium:38,00 mg325,00 mg
Natrium:27,00 mg550,00 mg
Phosphor:95,00 mg800,00 mg
Schwefel:30,00 mgk.A.
Vitamine Prunkbohnen
Vitamin A:0,02 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,23 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,14 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,20 mg1,30 mg
Vitamin C:33,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,30 mg14,00 mg
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