getrocknete Pflaumen Kalorien
Sie enthalten viele Ballaststoffe – sieben Mal mehr als frische Pflaumen. Getrocknete Pflaumen sind reich an Vitamin A – sie liefern fünf Mal mehr Vitamin A als frische Pflaumen. Überdies sind sie eine gute Quelle von Beta-Karotin und Vitamin E und C. Sie sollen speziell von Vegetariern verzehrt werden, da sie ein guter Lieferant von Eisern und Phosphor sind. Darüber hinaus finden wir in getrockneten Pflaumen viel Kalium und Kalzium sowie Chlorogensäure und Sorbit. Getrocknete Pflaumen gelten als starke Antioxidantien. Sie können lange gelagert werden und behalten ihre Eigenschaften. Neben den zahlreichen Vorteilen haben getrocknete Pflaumen auch Nachteile. Sie sind kalorienreich – sie liefern 360 kcal pro 100 g und wirken abführend. Mitunter ist dies allerdings angebracht 🙂
Nähwerte (100 g) | Täglicher Bedarf | |
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Bezeichnung: Getrocknete Pflaumen | ||
Nährwerte | ||
Energie | 270 kcal | |
Eiweiß | 3,5 g | 70 g |
Kohlenhydrate | 69 g | |
Fett | 1,2 g | 60 g |
Ballaststoffe | 10 g | 30 g |