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Brunnenkresse



Brunnenkresse

Brunnenkresse Kalorien

Brunnenkresse ist eine krautige Wasserpflanze.
Die Blätter der Brunnenkresse weisen einen hohen Gehalt an Calcium und Phosphor auf, aber auch Eisen und Jod.

Brunnenkresse sollte nicht länger als einen Tag gelagert werden.

Nährwerte Brunnenkresse (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Brunnenkresse
Wisschenschaftlicher Name:Nasturtium officinale
Ordnung:Kreuzblütlerartige
Familie:Kreuzblütengewächse
Gattung:Nasturtium
Art:Echte Brunnenkresse
Nährwerte Brunnenkresse
Energie:19 kcal
Eiweiß:1,60 g15% Energie
Kohlenhydrate:2,05 g55% Energie
Fett:0,30 g30% Energie
Wasser:91,60 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:3,00 g30,00 g
Mineralien Brunnenkresse
Calcium:180,00 mg1000,00 mg
Chlor:109,00 mg800,00 mg
Kalium:276,00 mg2000,00 mg
Magnesium:34,00 mg325,00 mg
Natrium:12,00 mg550,00 mg
Phosphor:64,00 mg800,00 mg
Schwefel:100,00 mgk.A.
Vitamine Brunnenkresse
Vitamin A:0,69 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,09 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,17 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,13 mg1,30 mg
Vitamin C:51,00 mg100,00 mg
Vitamin E:1,00 mg14,00 mg

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