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Gurke



Gurke

 

 

Die Salatgurke kann bis zu 45 cm lang und ca. 10 cm dick werden.

Salatgurken haben einen hohen Anteil an Calcium, Eisen und Kalium.
Die Gurke gehört zu den gesündesten Gemüsesorten die wir haben.
Der Saft der Gurke enthält einen Wirkstoff, welcher der die Durchblutung der Haut fördert, weshalb die Salatgurke so auch ihren Platz in der Kosmetik gefunden hat.

Nährwerte Gurke (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Gurke
Wisschenschaftlicher Name:Cucumis sativus
Ordnung:Kürbisartige
Familie:Kürbisgewächse
Gattung:Cucumis
Art:Gurke
Nährwerte Gurke
Energie:12 kcal
Eiweiß:0,60 g15% Energie
Kohlenhydrate:1,81 g55% Energie
Fett:0,20 g30% Energie
Wasser:96,00 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:0,55 g30,00 g
Mineralien Gurke
Calcium:15,00 mg1000,00 mg
Chlor:37,00 mg800,00 mg
Kalium:141,00 mg2000,00 mg
Magnesium:8,00 mg325,00 mg
Natrium:8,00 mg550,00 mg
Phosphor:23,00 mg800,00 mg
Schwefel:11,00 mgk.A.
Vitamine Gurke
Vitamin A:0,07 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,02 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,03 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,04 mg1,30 mg
Vitamin C:8,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,06 mg14,00 mg

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