Schalotte

Schalotte Kalorientabelle

Nährwerte Schalotte (100g)		Täglicher Bedarf
Bezeichnung:	Schalotte
Wisschenschaftlicher Name:	Allium ascalonicum
Ordnung:	Spargelartige (Asparagales)
Familie:	Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Gattung:	Lauch (Allium)
Art:	Schalotte

Nährwerte Schalotte

Energie:	71 kcal
Eiweiß:	2,5 g
Kohlenhydrate:	17,3 g
Fett:	0,1 g
Wasser:	79,5 g	Ca. 2 Liter
Ballaststoffe:		30,00 g

Mineralien Schalotte

Calcium:	36 mg	1000,00 mg
Zink	0,4 mg	15,00 mg
Kalium:	340 mg	2000,00 mg
Magnesium:	21 mg	325,00 mg
Natrium:	12 mg	550,00 mg
Phosphor:	60 mg	800,00 mg
Eisen	1,2 mg	14 mg

Vitamine Schalotte

Vitamin B1:	0,06 mg	1,10 mg
Vitamin B2:	0,02 mg	1,30 mg
Vitamin B6:	0,35 mg	1,30 mg
Vitamin C:	8 mg	100,00 mg