| Nähwerte (100 g) | Täglicher Bedarf | |
|---|---|---|
| Bezeichnung: Hirsch | ||
| Nährwerte | ||
| Energie | 148 kcal | |
| Eiweiß | 26,5 g | 70 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 kcal | |
| Fett | 5 g | 60 g |
| Ballaststoffe | 0,00 kcal | 30 g |
| Mineralien | ||
| Eisen | 2,3 mg | 14 g |
| Kupfer | 170 µg | 1500 µg |
| Kalium | 306 mg | 2000 mg |
| Magnesium | 20 mg | 300 mg |
| Schwefel | 200 mg | |
| Phosphor | 195 mg | 800 mg |
| Kalzium | 10 mg | 1000 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin A | 1 µg | 800 µg |
| Vitamin B1 | 250 µg | 1400 µg |
| Vitamin B2 | 250 µg | 1600 µg |
| Vitamin B5 | 800 µg | 6000 µg |
| Vitamin B6 | 300 µg | 2000 µg |
| Vitamin B12 | 1 µg | 3 µg |
| Vitamin E | 130 µg | 12000 µg |
