Pflaume
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Es gibt heute viele verschiedene Arten der Pflaume (Reineclaude oder Mirabelle als Beispiel) .
Die runde Pflaume ist meistens mit einer langen Kernnaht versehen.
Die Farbe der Pflaume ist blau bis violett und das Fruchtfleisch hat eine gelbe Färbung.
Pflaumen eignen sich fantastisch zum Rohverzehr.
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| Nährwerte Pflaume (100g) | Täglicher Bedarf | |
|---|---|---|
| Bezeichnung: | Pflaume | |
| Wisschenschaftlicher Name: | Prunus domestica | |
| Ordnung: | Rosenartige | |
| Familie: | Rosengewächse | |
| Gattung: | Prunus | |
| Art: | Pflaume | |
| Nährwerte Pflaume | ||
| Energie: | 47 kcal | |
| Eiweiß: | 0,60 g | 15% Energie |
| Kohlenhydrate: | 10,20 g | 55% Energie |
| Fett: | 0,20 g | 30% Energie |
| Wasser: | 85,55 g | Ca. 2 Liter |
| Ballaststoffe: | 1,70 g | 30,00 g |
| Mineralien Pflaume | ||
| Calcium: | 14,00 mg | 1000,00 mg |
| Chlor: | 2,00 mg | 800,00 mg |
| Kalium: | 220,00 mg | 2000,00 mg |
| Magnesium: | 10,00 mg | 325,00 mg |
| Natrium: | 2,00 mg | 550,00 mg |
| Phosphor: | 18,00 mg | 800,00 mg |
| Schwefel: | 6,00 mg | k.A. |
| Vitamine Pflaume | ||
| Vitamin A: | 0,06 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B1: | 0,07 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B2: | 0,05 mg | 1,30 mg |
| Vitamin B6: | 0,05 mg | 1,30 mg |
| Vitamin C: | 5,00 mg | 100,00 mg |
| Vitamin E: | 0,86 mg | 14,00 mg |