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Kumquat



Kumquat

 

Kumquat Kalorien

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Kumquat wird auch als Zwergorange oder Zwergpomeranze bezeichnet.
Kumquats dürfen nicht mit der Limequat verwechselt werden, da die Limequat eine Kreuzung aus Kumquat und der Echten Limette ist.

Die Kumquat wird bis zu 5 cm groß und die Schale ist gelb bis orange.
Die Frucht ist mit Schale und Kernen verzehrbar, allerdings schmeckt die Schale herb-süßlich und das Fruchtfleisch bitter bis sauer.
Rollt man die Frucht mit den Händen, entfaltet sich der Duft der Schale und die Frucht nimmt einen süßlichen Geschmack an.

Kumquats sind sehr reich an Vitamin C und enthalten dazu noch viel Kalium.

Nährwerte Kumquat (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Kumquat
Wisschenschaftlicher Name:Fortunella
Ordnung:Seifenbaumartige
Familie:Rautengewächse
Gattung:Kumquats
Art:-
Nährwerte Kumquat
Energie:68 kcal
Eiweiß:0,30 g15% Energie
Kohlenhydrate:14,60 g55% Energie
Fett:0,30 g30% Energie
Wasser:79,00 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:3,70 g30,00 g
Mineralien Kumquat
Calcium:16,00 mg1000,00 mg
Chlor:2,00 mg800,00 mg
Kalium:198,00 mg2000,00 mg
Magnesium:13,00 mg325,00 mg
Natrium:111,00 mg550,00 mg
Phosphor:44,00 mg800,00 mg
Schwefel:10,00 mgk.A.
Vitamine Kumquat
Vitamin A:0,04 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,09 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,08 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,03 mg1,30 mg
Vitamin C:38,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,30 mg14,00 mg

 

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