Chicoree

Chicoree

Chicoree Kalorien

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Die Sprossen des Chicorees sind bis zu 20 cm groß und haben an der Spitze eine leichte Verfärbung.
Je grüner die Spitze des Chicorees ist, desto herber ist der Geschmack.

Chicoree ist sehr reich an Kalium, Phosphor und Kalzium.
Außerdem regt Chicoree die Verdauung an.

Damit der Chicoree frisch bleibt und somit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, sollte der Chicoree im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert werden.

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Nährwerte Chicoree (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Chicoree
Wisschenschaftlicher Name:Cichorium intybus
Ordnung:Asternartige
Familie:Korbblütler
Gattung:Cichorium intybus
Art:Chicoree
Nährwerte Chicoree
Energie:17 kcal
Eiweiß:1,30 g15% Energie
Kohlenhydrate:2,35 g55% Energie
Fett:0,20 g30% Energie
Wasser:92,10 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:1,30 g30,00 g
Mineralien Chicoree
Calcium:26,00 mg1000,00 mg
Chlor:25,00 mg800,00 mg
Kalium:194,00 mg2000,00 mg
Magnesium:13,00 mg325,00 mg
Natrium:4,00 mg550,00 mg
Phosphor:26,00 mg800,00 mg
Schwefel:13,00 mgk.A.
Vitamine Chicoree
Vitamin A:0,57 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,06 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,03 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,05 mg1,30 mg
Vitamin C:8,69 mg100,00 mg
Vitamin E:0,10 mg14,00 mg

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