Löwenzahn
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Da der Löwenzahn hier auf vielen Wiesen wächst, wird dieser lustigerweise auch als Kuhblume bezeichnet.
Dieser Begriff soll den Löwenzahn aber auf keinen Fall abwerten – denn die junge Blätter können auch als
Salat verzehrt werden.
Löwenzahn hat eine Harntreibende Wirkung, wirkt entschlackend und blutreinigend.
Außerdem ist Löwenzahn reich an Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen und Magnesium.
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Nährwerte Löwenzahn (100g) | Täglicher Bedarf | |
---|---|---|
Bezeichnung: | Löwenzahn | |
Wisschenschaftlicher Name: | Leontodon | |
Ordnung: | Asternartige | |
Familie: | Korbblütler | |
Gattung: | / | |
Art: | Löwenzahn | |
Nährwerte Löwenzahn | ||
Energie: | 54 kcal | |
Eiweiß: | 2,60 g | 15% Energie |
Kohlenhydrate: | 9,13 g | 55% Energie |
Fett: | 0,62 g | 30% Energie |
Wasser: | 82,67 g | Ca. 2 Liter |
Ballaststoffe: | 2,58 g | 30,00 g |
Mineralien Löwenzahn | ||
Calcium: | 158,00 mg | 1000,00 mg |
Chlor: | 100,00 mg | 800,00 mg |
Kalium: | 440,00 mg | 2000,00 mg |
Magnesium: | 36,00 mg | 325,00 mg |
Natrium: | 76,00 mg | 550,00 mg |
Phosphor: | 70,00 mg | 800,00 mg |
Schwefel: | 17,00 mg | k.A. |
Vitamine Löwenzahn | ||
Vitamin A: | 1,32 mg | 1,10 mg |
Vitamin B1: | 0,19 mg | 1,10 mg |
Vitamin B2: | 0,17 mg | 1,30 mg |
Vitamin B6: | 0,20 mg | 1,30 mg |
Vitamin C: | 30,00 mg | 100,00 mg |
Vitamin E: | 2,50 mg | 14,00 mg |