Rhabarber
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Rhabarber ist botanisch gesehen ein Gemüse, wird aber als Obst verwendet.
Wir haben Rhabarber jetzt einfach unter Obst zugeordnet
Rhabarber hat eine abführende Wirkung, da dieser eine darmregulierende und blutreinigende Wirkung hat.
Rhabarber eignet sich vor allem für entschlackende Frühjahrskuren.
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Nährwerte Rhabarber (100g) | Täglicher Bedarf | |
---|---|---|
Bezeichnung: | Rhabarber | |
Wisschenschaftlicher Name: | Rheum | |
Ordnung: | Nelkenartige | |
Familie: | Knöterichgewächse | |
Gattung: | Rhabarber | |
Art: | - | |
Nährwerte Rhabarber | ||
Energie: | 13 kcal | |
Eiweiß: | 0,60 g | 15% Energie |
Kohlenhydrate: | 1,35 g | 55% Energie |
Fett: | 0,10 g | 30% Energie |
Wasser: | 93,70 g | Ca. 2 Liter |
Ballaststoffe: | 2,30 g | 30,00 g |
Mineralien Rhabarber | ||
Calcium: | 52,00 mg | 1000,00 mg |
Chlor: | 60,00 mg | 800,00 mg |
Kalium: | 270,00 mg | 2000,00 mg |
Magnesium: | 13,00 mg | 325,00 mg |
Natrium: | 2,00 mg | 550,00 mg |
Phosphor: | 24,00 mg | 800,00 mg |
Schwefel: | 8,00 mg | k.A. |
Vitamine Rhabarber | ||
Vitamin A: | 0,01 mg | 1,10 mg |
Vitamin B1: | 0,03 mg | 1,10 mg |
Vitamin B2: | 0,03 mg | 1,30 mg |
Vitamin B6: | 0,03 mg | 1,30 mg |
Vitamin C: | 10,00 mg | 100,00 mg |
Vitamin E: | 0,25 mg | 14,00 mg |