Kalorien-guru.de

Sojabohnen



Sojabohnen

Sojabohnen Kalorien

Sojabohnen enthalten vergleichsweise extrem viel Eiweiß. Mit ca. 38% Eiweiß gibt es kaum ein Gemüse, welches ebenfalls einen so hohen Gehalt an Eiweiß aufbringen kann.
Dabei ist die Eiweißqualität der Sojabohne mit dem tierischem Eiweiß vergleichbar, was die Sojabohne somit von anderen Pflanzen abhebt.

Sojabohnen sind reich an den Mineralstoffen Magnesium und Eisen, sowie an den Vitaminen B1, B2 und Vitamin E.
Sojabohnen gelten nicht umsonst als wahre Gesundheitsbomben, neben dem extrem hohen Anteil an Eiweiß, besitzen diese auch noch acht wichtige Aminosäuren die zum Aufbau von körpereigenen Proteinen benötigt werden.

Getrocknete Sojabohnen können luftdich und dunkel min. ein Jahr gelagert werden.
Frische Sojabohnen sind im Kühlschrank nur einige Tage haltbar.

Nährwerte Sojabohnen (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Sojabohnen
Wisschenschaftlicher Name:Glycine max
Ordnung:Schmetterlingsblütenartige
Familie:Hülsenfrüchtler
Gattung:Glycine
Art:Sojabohne
Nährwerte Sojabohnen
Energie:143 kcal
Eiweiß:11,90 g15% Energie
Kohlenhydrate:10,40 g55% Energie
Fett:5,90 g30% Energie
Wasser:67,55 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:3,00 g30,00 g
Mineralien Sojabohnen
Calcium:130,00 mg1000,00 mg
Chlor:18,00 mg800,00 mg
Kalium:250,00 mg2000,00 mg
Magnesium:24,00 mg325,00 mg
Natrium:2,00 mg550,00 mg
Phosphor:200,00 mg800,00 mg
Schwefel:30,00 mgk.A.
Vitamine Sojabohnen
Vitamin A:0,07 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,44 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,16 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,20 mg1,30 mg
Vitamin C:29,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,30 mg14,00 mg
- Konnten wir Ihnen weiterhelfen? -
- Über eine positive Bewertung würden wir uns sehr freuen -
[ratings]
TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste