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Portulak



Portulak

Portulak Kalorien

Portulak ist eine Gemüsepflanze, welche in warmen Klimazonen verbreitet ist.

Portulak schmeckt leicht säuerlich und salzig. Ältere Blätter schmecken bitter.

Portulak ist reich an den Mineralstoffen Magnesium, Calcium, Kalium und Eisen, sowie reich an Vitamin C.

Nährwerte Portulak (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Portulak
Wisschenschaftlicher Name:Portulaca oleracea
Ordnung:Nelkenartige
Familie:Portulakgewächse
Gattung:Portulak
Art:Portulak
Nährwerte Portulak
Energie:27 kcal
Eiweiß:1,50 g15% Energie
Kohlenhydrate:4,30 g55% Energie
Fett:0,35 g30% Energie
Wasser:89,80 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:2,50 g30,00 g
Mineralien Portulak
Calcium:95,00 mg1000,00 mg
Chlor:40,00 mg800,00 mg
Kalium:390,00 mg2000,00 mg
Magnesium:151,00 mg325,00 mg
Natrium:2,00 mg550,00 mg
Phosphor:35,00 mg800,00 mg
Schwefel:48,00 mgk.A.
Vitamine Portulak
Vitamin A:0,18 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,03 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,10 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,15 mg1,30 mg
Vitamin C:22,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,50 mg14,00 mg
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