Nähwerte (100 g) Täglicher Bedarf
Bezeichnung: Schweineleber
Nährwerte
Energie 125 kcal
Eiweiß 20 g 70 g
Kohlenhydrate 3 g 60 g
Fett 3,5 g
Ballaststoffe 0,00 g 30 g
Mineralien
Eisen 14 mg 14 g
Kupfer 1015 µg 1500 µg
Kalium 290 mg 2000 mg
Magnesium 22 mg 300 mg
Zink 5 mg 15 mg
Phosphor 315 mg 800 mg
Natrium 250 mg 550 mg
Vitamine
Vitamin A 9890 µg 800 µg
Vitamin B1 230 µg 1400 µg
Vitamin B3 (PP) 10350 µg 18000 µg
Vitamin B6 465 µg 2000µg
Vitamin B12 30 µg 3 µg
Vitamin C 15 mg 100 mg
Vitamin D 0,85 µg 5-10µg