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Johannisbeere schwarz



Johannisbeere schwarz kalorien

Johannisbeere schwarz

 

 

Die schwarze Johannisbeere ist 5 bis 10 mm groß und wegen dem hohen Anthocyan-Gehalt in der Schale schwarz gefärbt.

Schwarze Johannisbeeren sind reich an Kalium, Calcium und Phosphor, aber vor allem der hohe Anteil an Vitamin C macht diese Johannisbeere sehr beliebt.

Sehr gerne werden rohe schwarze Johannisbeeren in Quark oder Pudding untergemischt, da diese einen milden Geschmack haben.

Nährwerte Johannisbeere schwarz(100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Johannisbeere schwarz
Wisschenschaftlicher Name:Ribes nigrum
Ordnung:Steinbrechartige
Familie:Stachelbeergewächse
Gattung:Johannisbeeren
Art:Schwarze Johannisbeere
Nährwerte Johannisbeere schwarz
Energie:57 kcal
Eiweiß:1,30 g15% Energie
Kohlenhydrate:10,30 g55% Energie
Fett:0,20 g30% Energie
Wasser:77,97 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:6,80 g30,00 g
Mineralien Johannisbeere schwarz
Calcium:53,00 mg1000,00 mg
Chlor:15,00 mg800,00 mg
Kalium:341,00 mg2000,00 mg
Magnesium:17,00 mg325,00 mg
Natrium:2,00 mg550,00 mg
Phosphor:40,00 mg800,00 mg
Schwefel:33,00 mgk.A.
Vitamine Johannisbeere schwarz
Vitamin A:0,02 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,05 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,05 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,08 mg1,30 mg
Vitamin C:189,00 mg100,00 mg
Vitamin E:1,90 mg14,00 mg
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