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Zuckererbsen



Zuckererbsen

Zuckererbsen Kalorien

Die Zuckererbse besitzt an der Innenwand der Hülse keine ungenießbare Schicht wie andere
Erbsensorten.
Da Zuckererbsen einen höheren Gehalt an Zucker aufweisen, sind diese vollständig genießbar, mit
Hülse und den enthaltenen Samen.

Zuckererbsen haben einen hohen Anteil an hochwertigen Eiweiß, sowie Kalium und Phosphor.
Desweiteren sind Zuckererbsen reich an den Vitaminen B1, B2 und Vitamin E.

Nährwerte Zuckererbse (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Zuckererbse
Wisschenschaftlicher Name:Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium
Ordnung:Schmetterlingsblütenartige
Familie:Hülsenfrüchtler
Gattung:-
Art:Erbse
Nährwerte Zuckererbse
Energie:59 kcal
Eiweiß:4,00 g15% Energie
Kohlenhydrate:10,00 g55% Energie
Fett:0,20 g30% Energie
Wasser:79,60 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:5,00 g30,00 g
Mineralien Zuckererbse
Calcium:20,00 mg1000,00 mg
Chlor:30,00 mg800,00 mg
Kalium:300,00 mg2000,00 mg
Magnesium:30,00 mg325,00 mg
Natrium:4,00 mg550,00 mg
Phosphor:80,00 mg800,00 mg
Schwefel:50,00 mgk.A.
Vitamine Zuckererbse
Vitamin A:0,07 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,17 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,15 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,16 mg1,30 mg
Vitamin C:25,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,50 mg14,00 mg

 

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