Batate

Batate Kalorientabelle

Nährwerte Batate (Süßkartoffel) (100g)		Täglicher Bedarf
Bezeichnung:	Batate (Süßkartoffel)
Wisschenschaftlicher Name:	Ipomoea batatas
Ordnung:	Nachtschattenartige (Solanales)
Familie:	Windengewächse (Convolvulaceae)
Gattung:	Prunkwinden (Ipomoea)
Art:	Süßkartoffel

Nährwerte Batate (Süßkartoffel)

Energie:	86 kcal
Eiweiß:	7 g
Kohlenhydrate:	20 g
Fett:	0,1
Wasser:		Ca. 2 Liter
Ballaststoffe:	3 g	30,00 g

Mineralien Batate (Süßkartoffel)

Calcium:	22 mg	1000,00 mg
Eisen:	0,7 mg	14,00 mg
Kalium:	320 mg	2000,00 mg
Magnesium:	13 mg	325,00 mg
Natrium:	19 mg	550,00 mg
Phosphor:	47 mg	800,00 mg

Vitamine Batate (Süßkartoffel)

Vitamin A:	2,5	1,10 mg
Vitamin B1:	0,04 mg	1,10 mg
Vitamin B2:	0,1 mg	1,30 mg
Vitamin B6:	0,22 mg	1,30 mg
Vitamin C:	25 mg	100,00 mg
Vitamin E:	4 mg	14,00 mg