Estragon
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Estragon ist eine Pflanze die mehrfach im Jahr geerntet werden kann.
Estragon wird überwiegend als Gewürz verwendet.
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Nährwerte Estragon (100g) Täglicher Bedarf
Bezeichnung: Estragon
Wisschenschaftlicher Name: Artemisia dracunculus
Ordnung: Korbblütenartige
Familie: Korbblütler
Gattung: Artemisia
Art: Estragon
Nährwerte Estragon
Energie: 49 kcal
Eiweiß: 3,40 g 15% Energie
Kohlenhydrate: 6,30 g 55% Energie
Fett: 1,10 g 30% Energie
Wasser: 82,90 g Ca. 2 Liter
Ballaststoffe: 5,30 g 30,00 g
Mineralien Estragon
Calcium: 170,00 mg 1000,00 mg
Chlor: 35,00 mg 800,00 mg
Kalium: 450,00 mg 2000,00 mg
Magnesium: 51,00 mg 325,00 mg
Natrium: 9,00 mg 550,00 mg
Phosphor: 46,00 mg 800,00 mg
Schwefel: 17,00 mg k.A.
Vitamine Estragon
Vitamin A: 0,06 mg 1,10 mg
Vitamin B1: 0,15 mg 1,10 mg
Vitamin B2: 0,23 mg 1,30 mg
Vitamin B6: 0,18 mg 1,30 mg
Vitamin C: 2,00 mg 100,00 mg
Vitamin E: 1,00 mg 14,00 mg