Pampelmuse
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Die Pampelmuse ist keine Grapefruit (auch keine Unterart der Grapefruit)
Pampelmusen können einen Durchmesser von bis zu 25 cm erreichen und relativ schwer werden.
Die Farbe der Schale unterscheidet sich je nach Reife und Herkunft der Pampelmuse. Sie kann von Hellgelb, Grüngelb bis hin zu Gelborange variieren.
Die Schale lässt sich ganz einfach mit den Fingern vom Fruchtfleisch lösen.
Der Geschmack der Pampelmuse ist süß-säuerlich bis bitter, man ahnt aber sofort, dass es sich hierbei um eine Zitrusfrucht handelt.
Pampelmusen sind reich an Vitamin C und vielen Mineralstoffen
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| Nährwerte Pampelmuse (100g) | Täglicher Bedarf | |
|---|---|---|
| Bezeichnung: | Pampelmuse | |
| Wisschenschaftlicher Name: | Citrus maxima | |
| Ordnung: | Seifenbaumartige | |
| Familie: | Rautengewächse | |
| Gattung: | Zitruspflanzen | |
| Art: | Pampelmuse | |
| Nährwerte Pampelmuse | ||
| Energie: | 46 kcal | |
| Eiweiß: | 0,75 g | 15% Energie |
| Kohlenhydrate: | 9,45 g | 55% Energie |
| Fett: | 0,05 g | 30% Energie |
| Wasser: | 87,30 g | Ca. 2 Liter |
| Ballaststoffe: | 0,70 g | 30,00 g |
| Mineralien Pampelmuse | ||
| Calcium: | 4,00 mg | 1000,00 mg |
| Chlor: | 2,00 mg | 800,00 mg |
| Kalium: | 215,00 mg | 2000,00 mg |
| Magnesium: | 6,00 mg | 325,00 mg |
| Natrium: | 1,00 mg | 550,00 mg |
| Phosphor: | 17,00 mg | 800,00 mg |
| Schwefel: | 5,00 mg | k.A. |
| Vitamine Pampelmuse | ||
| Vitamin A: | 0,00 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B1: | 0,03 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B2: | 0,03 mg | 1,30 mg |
| Vitamin B6: | 0,04 mg | 1,30 mg |
| Vitamin C: | 61,00 mg | 100,00 mg |
| Vitamin E: | 0,27 mg | 14,00 mg |