Kresse

Kresse

Kresse Kalorien

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Gartenkresse hat einen leicht scharfen Geschmack, welcher an Senf und Rettich erinnert.
Kresse wird oft in Verbindung mit Frischkäse oder Quark verwendet.

Gartenkresse ist reich an dem Mineralstoff Calcium, sowie reich an Vitamin C.

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Nährwerte KresseTäglicher Bedarf
Bezeichnung:Kresse
Wisschenschaftlicher Name:Lepidium sativum
Ordnung:Kreuzblütlerartige
Familie:Kreuzblütengewächse
Gattung:Kressen
Art:Gartenkresse
Nährwerte Kresse
Energie:38 kcal
Eiweiß:4,20 g15% Energie
Kohlenhydrate:1,80 g55% Energie
Fett:1,40 g30% Energie
Wasser:87,30 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:3,00 g30,00 g
Mineralien Kresse
Calcium:214,00 mg1000,00 mg
Chlor:100,00 mg800,00 mg
Kalium:550,00 mg2000,00 mg
Magnesium:40,00 mg325,00 mg
Natrium:5,00 mg550,00 mg
Phosphor:38,00 mg800,00 mg
Schwefel:200,00 mgk.A.
Vitamine Kresse
Vitamin A:0,37 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,15 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,19 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,30 mg1,30 mg
Vitamin C:59,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,70 mg14,00 mg
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