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Sauerkraut



 

Sauerkraut

Sauerkraut Kalorien

Sauerkraut oder auch Sauerkohl genannt, ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl.

Nährwerte Sauerkraut (100g)Täglicher Bedarf
Bezeichnung:Sauerkraut
Wisschenschaftlicher Name:-
Ordnung:-
Familie:-
Gattung:-
Art:-
Nährwerte Sauerkraut
Energie:17 kcal
Eiweiß:1,50 g15% Energie
Kohlenhydrate:0,80 g55% Energie
Fett:0,30 g30% Energie
Wasser:90,00 gCa. 2 Liter
Ballaststoffe:3,50 g30,00 g
Mineralien Sauerkraut
Calcium:48,00 mg1000,00 mg
Chlor:860,00 mg800,00 mg
Kalium:288,00 mg2000,00 mg
Magnesium:14,00 mg325,00 mg
Natrium:355,00 mg550,00 mg
Phosphor:43,00 mg800,00 mg
Schwefel:41,00 mgk.A.
Vitamine Sauerkraut
Vitamin A:0,00 mg1,10 mg
Vitamin B1:0,03 mg1,10 mg
Vitamin B2:0,05 mg1,30 mg
Vitamin B6:0,21 mg1,30 mg
Vitamin C:20,00 mg100,00 mg
Vitamin E:0,15 mg14,00 mg
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