Tamarillo
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Die Tamarillo ist eine lange, eiförmige Beerenfrucht und wird auch als Baumtomate bezeichnet.
Das Fruchtfleisch einer Tamarillo kann von gelb, über rot bis dunkelrot sein und enthält essbarre Samenkerne.
Der Geschmack der Tamarillo ist leichtherb bis süßsäuerlich.
Tamarillos sind reich an Vitamin C, Calcium und Phosphor.
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| Nährwerte Tamarillo (100g) | Täglicher Bedarf | |
|---|---|---|
| Bezeichnung: | Tamarillo | |
| Wisschenschaftlicher Name: | Solanum betaceum | |
| Ordnung: | Nachtschattenartige | |
| Familie: | Nachtschattengewächse | |
| Gattung: | Nachtschatten | |
| Art: | Tamarillo | |
| Nährwerte Tamarillo | ||
| Energie: | 59 kcal | |
| Eiweiß: | 1,70 g | 15% Energie |
| Kohlenhydrate: | 10,60 g | 55% Energie |
| Fett: | 0,80 g | 30% Energie |
| Wasser: | 84,00 g | Ca. 2 Liter |
| Ballaststoffe: | 1,50 g | 30,00 g |
| Mineralien Tamarillo | ||
| Calcium: | 12,00 mg | 1000,00 mg |
| Chlor: | 4,00 mg | 800,00 mg |
| Kalium: | 320,00 mg | 2000,00 mg |
| Magnesium: | 21,00 mg | 325,00 mg |
| Natrium: | 2,00 mg | 550,00 mg |
| Phosphor: | 32,00 mg | 800,00 mg |
| Schwefel: | 9,00 mg | k.A. |
| Vitamine Tamarillo | ||
| Vitamin A: | 0,22 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B1: | 0,08 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B2: | 0,04 mg | 1,30 mg |
| Vitamin B6: | 0,06 mg | 1,30 mg |
| Vitamin C: | 24,00 mg | 100,00 mg |
| Vitamin E: | 0,50 mg | 14,00 mg |