Rezept: Schnelles Huhn
Das "schnelle Huhn" ist im Handumdrehen fertig, eine super low carb Mahlzeit und eine Überraschung im Geschmack.
Von:: as
Kategorie: Low carb
: Hauptmahlzeit
Zutaten
- 150g Hähnchenbrustfilet
- ½ Dose geschälte Tomaten
- 1 Teelöffel Öl
- ½ Teelöffel süßes oder scharfes Paprikapulver
- ½ Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel Zucker
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz & Pfeffer
- 1 Esslöffel fettarmer Naturjoghurt zum garnieren
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die geschälten Tomaten zerkleinern.
- Gemüsebrühe mit Wasser anrühren.
- Das Fleisch im Öl scharf anbraten.
- Currypulver und Paprikapulver darüber streuen.
- Salzen und Pfeffern.
- Das Fleisch mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
- Die gestückelten Tomate dazu geben, den Zucker darüber streuen und ca. 5 Minuten einkochen lassen .
- Das fertige Gericht mit einem Esslöffel Joghurt garnieren.
Ernaehrung
kcal: 254 kcal Fett: 6,7g Kohlenhydrate: 6,3g Eiweiss: 36g
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