Rezept: Schnelles Huhn

02nd Jul 2014, author: Stefan

Rezept: Schnelles Huhn
Recipe Type: Hauptmahlzeit
Cuisine: Low carb
Author: as
Das “schnelle Huhn” ist im Handumdrehen fertig, eine super low carb Mahlzeit und eine Überraschung im Geschmack.
Ingredients
  • 150g Hähnchenbrustfilet
  • 1/2 Dose geschälte Tomaten
  • 1 Teelöffel Öl
  • 1/2 Teelöffel süßes oder scharfes Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Esslöffel fettarmer Naturjoghurt zum garnieren
Instructions
  1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die geschälten Tomaten zerkleinern.
  3. Gemüsebrühe mit Wasser anrühren.
  4. Das Fleisch im Öl scharf anbraten.
  5. Currypulver und Paprikapulver darüber streuen.
  6. Salzen und Pfeffern.
  7. Das Fleisch mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
  8. Die gestückelten Tomate dazu geben, den Zucker darüber streuen und ca. 5 Minuten einkochen lassen .
  9. Das fertige Gericht mit einem Esslöffel Joghurt garnieren.
Calories: 254 kcal Fat: 6,7g Carbohydrates: 6,3g Protein: 36g

 

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