Mangostane
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Die Mangostane hat eine dicke, fest schon fast ledrige Schale. Die Farbe der Schale geht von violett, über rot bis braunrot.
Das Fruchtfleisch der Mangostane besteht aus mehreren Segmenten und beinhaltet essbare grüne Kerne.
Die Mangostane eignet sich zum Frischverzehr – Aber vorsichtig, beim Aufschneiden der Schale tritt ein Saft aus, welcher schwer entfernbare Flecken verursacht.
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Nährwerte Mangostane (100g) | Täglicher Bedarf | |
---|---|---|
Bezeichnung: | Mangostane | |
Wisschenschaftlicher Name: | Garcinia mangostana | |
Ordnung: | Malpighienartige | |
Familie: | Clusiaceae | |
Gattung: | Garcinia | |
Art: | Mangostane | |
Nährwerte Mangostane | ||
Energie: | 74 kcal | |
Eiweiß: | 0,60 g | 15% Energie |
Kohlenhydrate: | 15,90 g | 55% Energie |
Fett: | 0,60 g | 30% Energie |
Wasser: | 80,80 g | Ca. 2 Liter |
Ballaststoffe: | 1,40 g | 30,00 g |
Mineralien Mangostane | ||
Calcium: | 15,00 mg | 1000,00 mg |
Chlor: | 2,00 mg | 800,00 mg |
Kalium: | 47,00 mg | 2000,00 mg |
Magnesium: | 16,00 mg | 325,00 mg |
Natrium: | 1,00 mg | 550,00 mg |
Phosphor: | 11,00 mg | 800,00 mg |
Schwefel: | 20,00 mg | k.A. |
Vitamine Mangostane | ||
Vitamin A: | 0,00 mg | 1,10 mg |
Vitamin B1: | 0,50 mg | 1,10 mg |
Vitamin B2: | 0,02 mg | 1,30 mg |
Vitamin B6: | 0,05 mg | 1,30 mg |
Vitamin C: | 2,70 mg | 100,00 mg |
Vitamin E: | 0,50 mg | 14,00 mg |