Rinderprotein

10th Feb 2014, author: Stefan

Rinderprotein Eigenschaften

Fakten:

Was ist Rinderprotein?
Protein welches nach Entfernung von Fett und Cholesterin aus Rindfleisch gewonnen wird.

Warum Rinderprotein?
Wird sehr schnell vom Körper aufgenommen und verfügt über gute Aminosäuren und Creatin.

Wann soll Rinderprotein genommen werden?
Morgens, vor und nach dem Training.

Bei der Herstellung von Rinderproteinpulver wird das Cholesterin und das Fett aus dem Fleisch entfernt. Wichtige Bestandteile wie Aminosäuren und Creatin bleiben dem Rinderproteinpulver enthalten.
Des Weiteren enthält Rinderproteinpulver dazu auch noch reichlich Vitamin A, D und die Vitamine der B-Gruppe.

Für Menschen die an Laktoseintolleranz leiden und daher kein Molkeprotein nach dem Training zu sich nehmen können, stellt Rinderprotein eine gute Alternative dar.

 

Formen von Rinderprotein

Rinderproteinisolat

Rinderproteinisolat wird aus hochwertigem Rindfleisch gewonnen – Dieses wird fein zerkleinert und stark erhitzt um das Protein zu hydrolysieren.
Ähnlich wie nach der Hydrolyse von Molke- und Caseinprotein entstehen so kleinere Partikel, welches schneller vom Körper angenommen werden kann.

Um das Fett und das Cholesterin aus dem Fleisch zu entfernen, wird dies nach der Hydrolyse noch zusätzlich filtriert.
Anschließend folgt das abdampfen, damit so das Wasser entfernt werden kann. Nun entsteht ein Protein, dass etwas auf 99% konzentriert ist.

Mit Hilfe der Sprühtrocknung entsteht so das Rinderproteinpulver.

Die Einnahme von Rinderproteinisolat ist vor allem morgens, vor und nach dem Training sinnvoll.

Meine Empfehlung

Rinderprotein kann ich sehr empfehlen, da hier sehr darauf geachtet wird, dass kein Fett und Cholesterin in diesem Protein vorhanden ist.
Des Weiteren beinhaltet Rinderprotein wichtige Aminosäuren und Creatin, welches den Muskelwachstum stark unterstützen.

Meine Empfehlung ist das Rinderproteinisolat MuscleMeds von Carnivor.

 

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