Rezept: Müsliriegel
Müssen wir immer unbedingt unseren Gästen einen Kuchen servieren? Natürlich nicht. Heute schlage ich Euch ein sehr einfaches Rezept für Müsliriegel vor: Haferflocken, Nüsse, getrocknetes Obst, Kokosraspeln – alles was ich mag. Süßes kann ja auch gesund sein. Rezept für 12 Portionen, Angaben in der Tabelle für je ein Riegel.
Von:: Ewelina
Kategorie: Abnehmen
: Süßes
Zutaten
- 2 Gläser Haferflocken
- ½ Glas Mehl
- ⅔ Glas Kokosraspeln
- ½ Glas Nüsse
- 1 Glas getrocknetes Obst
- 2 Eiweiß
- 2 EL Honig
- 2 EL Braunzucker
- 2 EL Öl
- ¼ Glas Wasser
Zubereitung
- Honig im warmen Wasser schmelzen lassen, dann Öl zugeben.
- Haferflocken, Mehl, Kokosraspeln, Nüsse, getrocknetes Obst und Zucker in einer Schüssel gut vermischen.
- Eiweiß schaumig schlagen.
- Zu der Schüssel mit trockenen Zutaten gießen wir das Wasser mit Honig und Öl und vermischen das alles mit einem Löffel.
- Dann geben wir Eiweiß zu und mischen das noch einmal
- Das Backblech legen wir mit Backpapier aus und füllen mit dem Teig.
- Danach den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 170°C für 30 Min. schieben
- Abkühlen lassen und in 12 Portionen teilen.
Ernaehrung
kcal: 239 kcal Fett: 11 g Kohlenhydrate: 32,5 g Eiweiss: 5,5 g