Bärlauch-Salsicce-Fusilli

Gericht für 4 Personen Zutaten: 1  großes Bund Bärlauch   Salz   50 ml  + 2 EL Olivenöl   150 g  Ciabatta-Brot vom Vortag   300 g  Salsiccia (ungebrühte grobe italienische Bratwurst)  500 g  Fusilli-Nudeln   Zubereitung: 30 Minuten Bärlauch verlesen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 1/2 Minute blanchieren, in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. …

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