Bärlauch-Salsicce-Fusilli
Gericht für 4 Personen Zutaten: 1 großes Bund Bärlauch Salz 50 ml + 2 EL Olivenöl 150 g Ciabatta-Brot vom Vortag 300 g Salsiccia (ungebrühte grobe italienische Bratwurst) 500 g Fusilli-Nudeln Zubereitung: 30 Minuten Bärlauch verlesen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 1/2 Minute blanchieren, in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. …