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Die Dattel hat eine längliche bis ovale Form und wird im Herbst bis Winter geerntet. Datteln
sind sehr reich an Kohlenhydraten, da diese größtenteils aus Invertzucker bestehen. Durch den
Invertzucker kommt auch der leichte Honig Geschmack der Dattel, da dieser ebenfalls in Honig enthalten ist.
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| Nährwerte Dattel (100g) | Täglicher Bedarf | |
|---|---|---|
| Bezeichnung: | Dattelpalme | |
| Wisschenschaftlicher Name: | Phoenix dactylifera | |
| Ordnung: | Palmenartige | |
| Familie: | Palmengewächse | |
| Gattung: | Dattelpalmen | |
| Art: | Echte Dattelpalme | |
| Nährwerte Dattel | ||
| Energie: | 280 kcal | |
| Eiweiß: | 2,00 g | 15% Energie |
| Kohlenhydrate: | 65,00 g | 55% Energie |
| Fett: | 0,50 g | 30% Energie |
| Wasser: | 21,35 g | Ca. 2 Liter |
| Ballaststoffe: | 8,70 g | 30,00 g |
| Mineralien Dattel | ||
| Calcium: | 65,00 mg | 1000,00 mg |
| Chlor: | 180,00 mg | 800,00 mg |
| Kalium: | 648,00 mg | 2000,00 mg |
| Magnesium: | 50,00 mg | 325,00 mg |
| Natrium: | 5,00 mg | 550,00 mg |
| Phosphor: | 60,00 mg | 800,00 mg |
| Schwefel: | 60,00 mg | k.A. |
| Vitamine Dattel | ||
| Vitamin A: | 0,06 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B1: | 0,07 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B2: | 0,07 mg | 1,30 mg |
| Vitamin B6: | 0,14 mg | 1,30 mg |
| Vitamin C: | 3,00 mg | 100,00 mg |
| Vitamin E: | 0,20 mg | 14,00 mg |
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Urheber dieses Bildes ist
Nepenthes.