Zuckermais
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Zuckermais ist auch bekannt unter der Bezeichnung Süßmais.
Der Zuckermais verliert erst sehr spät in der Reife den süßlichen Geschmack und besitzt keinen
ausgeprägten mehligen Geschmacksanteil.
Im Gegensatz zu Futtermais behält der Zuckermais den süßlichen Geschmack.
Zuckermais ist reich an den Mineralstoffen Kalium und Magnesium, sowie reich an Vitamin C.
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| Nährwerte Zuckermais (100g) | Täglicher Bedarf | |
|---|---|---|
| Bezeichnung: | Zuckermais | |
| Wisschenschaftlicher Name: | - | |
| Ordnung: | - | |
| Familie: | - | |
| Gattung: | - | |
| Art: | - | |
| Nährwerte Zuckermais | ||
| Energie: | 89 kcal | |
| Eiweiß: | 3,30 g | 15% Energie |
| Kohlenhydrate: | 15,70 g | 55% Energie |
| Fett: | 1,25 g | 30% Energie |
| Wasser: | 75,50 g | Ca. 2 Liter |
| Ballaststoffe: | 2,80 g | 30,00 g |
| Mineralien Zuckermais | ||
| Calcium: | 6,00 mg | 1000,00 mg |
| Chlor: | 11,00 mg | 800,00 mg |
| Kalium: | 300,00 mg | 2000,00 mg |
| Magnesium: | 48,00 mg | 325,00 mg |
| Natrium: | 1,00 mg | 550,00 mg |
| Phosphor: | 114,00 mg | 800,00 mg |
| Schwefel: | 32,00 mg | k.A. |
| Vitamine Zuckermais | ||
| Vitamin A: | 0,01 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B1: | 0,15 mg | 1,10 mg |
| Vitamin B2: | 0,12 mg | 1,30 mg |
| Vitamin B6: | 0,22 mg | 1,30 mg |
| Vitamin C: | 12,00 mg | 100,00 mg |
| Vitamin E: | 0,10 mg | 14,00 mg |